ACCIUGHE DEL CANTABRICO

Le acciughe Reserva pescate nel Mar Cantabrico vantano diversi contenuti di valore,
per dimensione, quantità di grassi e tipo di lavorazione sono diverse da quelle del Mar Mediterraneo.
Dopo la fase di stagionatura, nel rispetto di un’antica tradizione per opera delle mani sapienti di donne
che con cura sfilettano a mano ogni singolo filetto, nasce un prodotto di altissima qualità.
Un’acciuga grande e carnosa dal sapore straordinario, ideale per esaltare antipasti, aperitivi o gustose ricette.

ACCIUGHE DEL CANTABRICO

Le acciughe Reserva pescate nel Mar Cantabrico vantano diversi contenuti di valore, per dimensione, quantità di grassi e tipo di lavorazione sono diverse da quelle del Mar Mediterraneo. Dopo la fase di stagionatura, nel rispetto di un’antica tradizione per opera delle mani sapienti di donne che con cura sfilettano a mano ogni singolo filetto, nasce un prodotto di altissima qualità. Un’acciuga grande e carnosa dal sapore straordinario, ideale per esaltare antipasti, aperitivi o gustose ricette.

Acciughe Reserva Linea

Il nostro assortimento

FILETTI DI ACCIUGHE RESERVA
in olio extra vergine di oliva (50 e 360 gr) – Linea Nera

18/20 FILETTI DI ACCIUGHE RESERVA
in olio extra vergine di oliva (120 gr) – Linea Argento

10/12 FILETTI DI ACCIUGHE RESERVA
in olio extra vergine di oliva (120 gr) – Linea Oro

ACCIUGHE INTERE SOTTO SALE RESERVA
9 pesci per strato 4500 gr. (sgocciolato 3600 gr)
10 pesci per strato 4500 gr. (sgocciolato 3600 gr)
11 pesci per strato 4500 gr. (sgocciolato 3600 gr)

COLATURA DI ACCIUGHE RESERVA
1 anno di maturazione (100 ml)

FILETTI DI ALICI MARINATE
in olio extra vergine di oliva e limone (50 e 200 gr)